1、-準備新鮮麵條
2、-豆角擇好洗淨切小段
3、-杏鮑菇洗淨切片
4、-西紅柿洗淨切片
5、-雞蛋打蛋液備用
6、-鍋中放油放入蛋液炒散撈出備用
7、-鍋中再放油放入蒜瓣爆香,再放豆角杏鮑菇,加老抽煸炒
8、-往鍋中加適量開水
9、-把麵條均勻鋪到菜上,蓋鍋蓋燜15分鐘,記得不要攪拌
10、-放入西紅柿,雞蛋碎挑散,攪拌均勻出鍋
11、-豆角燜面就完成了
麵條選新鮮的,鋪蓋在菜上不要慌著攪拌,等悶15分鐘後再攪拌,加開水要適量,隨鍋大小自己新增