1、主要原料。
2、豬肉切片備用。
3、豆角洗淨,掰成段。
4、薑末熗鍋,放入肉片煸炒。
5、炒到肉片變白出油,倒入醬油,放鹽。
6、放入豆角,加水沒過豆角。
7、將鍋裡的湯汁,倒出來一部分備用。
8、將麵條放在豆角上面,蓋上鍋蓋燜面。
9、鍋裡湯汁快乾的時候,沿著鍋邊倒入另一部分湯汁,繼續燜面。
10、將豆角和麵條燜熟,放味精,香油拌勻,出鍋前撒蒜末。
11、醋,香油,蒜末調成汁兒,澆在燜面上,味道更佳。
12、豆角肉片燜面。