“早上早早的起床,和好面,做好西紅柿豬肉餡,準備給自己做一個【番茄豬肉餛飩】吃,一切都準備就緒了,去公園跑步,等到跑熱了,回來就開始動手包,很快一砂鍋【番茄豬肉餛飩】就做好了,我還荷包了一個雞蛋,一大鍋的餛飩,湯湯水水的,吃了舒服極了。這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”
1、番茄豬肉餛飩食材。
2、麵粉加入水和成光滑的麵糰。
3、西紅柿切5個薄片擺盤用。
4、豬肉餡加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、糖和雞精攪拌後加入蔥姜攪拌均勻。
5、西紅柿切成碎末。
6、然後把西紅柿碎末加入肉餡中。
7、面揉成光滑的麵糰。
8、然後把西紅柿和肉餡攪拌均勻然後放入少量的植物園拌勻即可。
9、然後炒鍋熱鍋涼油,放入蔥姜煸香備用。
10、餛飩做好了裝入砂鍋慢慢吃可以保持熱度。
11、在搓成長條,切成餃子劑子,按扁。
12、然後擀成皮子,把餡放入皮子上,然後對摺捏嚴,然後彎成圓,然後把兩個角捏在一起就可成為餛飩。
13、然後依次把所有的餛飩包好。
14、然後把炸好的蔥姜油放入加入水的湯鍋。
15、開兩個開,等餛飩肚子漲起,已經透亮了就熟了,下入青菜葉子。菜葉變色後調入少許鹽和雞精即可出鍋。
16、水開後下入餛飩煮。
1、餛飩皮我是自己做的,這次是用稍微薄的餃子皮做的。你也可以買現成的餛飩皮。
2、西紅柿做餡,和肉比例4:6比較好的搭配。
3、皮子要擀的比餃子皮稍微薄一些。