芹菜豬肉餡餛飩的做法 鮮美的大個餛飩。【芹菜豬肉餡餛飩】 芹菜豬肉餡餛飩怎麼做

“餛飩不是什麼新鮮玩意兒了，【芹菜豬肉餡餛飩】也是最最家常的搭配！我覺得芹菜也應該稱為香料之一，它獨特的香氣總是讓人難忘！或炒或涼拌或包餡都是我的最愛！芹菜富含維生素C和豐富的纖維素，還能降血壓等等是非常健康的蔬菜之一。多吃有益！

好長時間沒自己包餛飩了，週末在家包了【芹菜豬肉餡餛飩】，餡料自己做，餛飩皮就買現成的了，這次買的餛飩皮有些厚而且韌性不是很好，不知道是不是商家所使用的麵粉問題！最好是能自己擀餛飩皮。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜豬肉餡餛飩的做法步驟

• 1、豬肉餡首先加入香油攪拌均勻。

• 2、芹菜，蔥，姜，胡蘿蔔清洗乾淨備用。

• 3、水中加少許鹽，將芹菜焯水後撈出過涼水。

• 4、豬肉中依次加入醬油，五香粉，味精，鹽，色拉油攪拌均勻，然後再加蔥薑末拌勻。

• 5、芹菜切末擠幹水分加到餡中，胡蘿蔔切末加入後拌勻即可。

• 6、買現成的餛飩皮。

• 7、取一張餛飩皮放適量肉餡。

• 8、自上而下捲起來。

• 9、將尾部捏在一起，即成護士帽餛飩。

• 10、水燒開加入1個濃湯寶。

• 11、濃湯寶融化後放入蔥花，薑絲，鹽；再次燒開。

• 12、放入餛飩煮熟即可盛入碗中，撒香菜，胡蘿蔔片食用。