豬肉蝦仁餛飩怎麼做|豬肉蝦仁餛飩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉蝦仁餛飩的做法步驟

• 1、瘦肉剁成糜，蝦仁切成小段，蔥姜切沫，加1個蛋清，水，胡椒粉，生抽，香油，雞精，料酒，攪拌上勁。

• 2、市場上買來皮，包成，只要不漏餡，隨意發揮形狀。比如，餡放在短邊，開始卷兩圈，長邊兩頭蘸水捏在一起即可

• 3、水開放入餛飩，5分鐘即可出鍋。可加入紫菜，青菜。根據個人口味可在碗裡放醋，生抽，胡椒粉，香油調味。