瑤柱豬肉餛飩怎麼做|瑤柱豬肉餛飩的做法

“瑤柱含有豐富的穀氨酸鈉，因此腥味不重味道極鮮。多吃瑤柱能補充人體所必須的營養物質，還能增強人體抵抗力。特別是在不想炒菜熬湯的時候，快手包一頓餛飩，好吃又方便。餛飩好吃在於餡料。瑤柱豬肉餛飩，湯底同時也用了紫菜和蝦皮，非常鮮香解膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瑤柱豬肉餛飩的做法步驟

• 1、瑤柱200克，裡脊肉300克，大蔥1段，適量的紫菜，蝦皮，榨菜，蔥花，餛飩皮1斤。

• 2、瑤柱，裡脊肉，大蔥放絞肉機裡，合上蓋，一分鐘打碎，加點油，香油，蠔油鹽和五香粉，加100mⅠ水(一點一點加)，攪上勁，放置一會入味。

• 3、包餛飩有很多方法，可以隨意包。

• 4、我這次是把餡放在餛飩皮中間，兩個邊抹上水，折成三角形捏住，拿起來往中間一捏就成，簡單方便。

• 5、煮鍋水燒開，下餛飩邊下邊攪，等到餛飩漂起來時加蝦皮(烘烤蝦皮)，加榨菜，加紫菜，加鹽，加五香粉，撒上蔥花(有香菜放上點更鮮)，可以關火了。

• 6、瑤柱豬肉餛飩，特別鮮香好吃。