“兒子想吃片兒湯,我今天給他做了,因為中風了,雖然有些恢復了,但揉麵擀麵還不靈,只能用餃子皮了。。。”
1、食材:餃子皮(已切開)、茭白(已剝殼清洗)、青菜(已洗淨)。
2、將已洗淨的青菜放在案板上切開、茭白切成片。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和茭白翻炒一下。
4、接著,加適量的清水煮開至青菜斷生。
5、然後,合入切開的餃子皮,煮開。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。