健康油條的做法 ＃媽媽的味道＃健康油條 健康油條怎麼做

“油條一般早上吃，可以晚上睡前和好面，早晨正好用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

健康油條的做法步驟

• 1、麵粉加雞蛋，植物油，酵母，鹽和成軟麵糰(比饅頭面團軟些)蓋上蓋子放溫暖處發酵。(晚上睡前和的面)

• 2、早晨發酵好的麵糰。(室溫22度)

• 3、麵糰揉光滑，案板上抹一層油防粘。

• 4、取麵糰按成3-5毫米厚，寬大概有10釐米的長條，再分成3釐米的小長條，2片相疊，用刀背再中間壓一下，生胚完成，有小寶寶的做一些小小的，方便寶寶抓握。

• 5、炒鍋放油燒熱，下油條生胚炸至油條外表膨脹底層金黃翻面。

• 6、炸至兩面金黃熟透即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

油燒熱後中小火進行炸制油條，以防油條夾生。