自制雪花油條屬於一種簡單易操作的小吃,是在新鮮炸起的油條上撒上糖霜,單純的油條吃多了會覺得膩而且沒有新鮮感,自制的雪花油條既保證了生產過程的安全性,也增添了一絲新鮮感,又便於儲存,確實是搭配豆漿、白粥等早餐的好搭檔。
主料
高筋麵粉 :500輔料
油 :適量具體步驟
準備好材料
將清水、糖粉、雞蛋、高筋麵粉放入麵包桶裡
安琪油條膨鬆劑放在高筋麵粉上面
按麵糰發酵鍵
發酵好的麵糰取出
取出後用擀麵杖
鍋裡熱油
取一團麵糰擀成長舌狀,中間用筷子按一下
然後放入油鍋炸至表面金黃即可
撈出瀝去油份
然後將油條放入糖霜裡打個滾
完成