“和婆婆兩個人的午餐。做起來簡單，味道脆爽過癮。雖然不能和正宗的擔擔麵比較，但是居家做起來夠簡單，味道也夠爽，這就夠了，不是嗎？”
1、豬肉切成碎末，蔥，生薑切碎備用，另準備少許雪裡蕻（我這個是自己醃製的，醃的時候就切碎了）。
2、鍋裡放少許花生油，下入豬肉末小火煸炒，放入蔥和生薑，調入料酒。
3、豬肉煸出油來後再放入雪裡蕻，繼續小火炒。
4、放入少許甜麵醬，翻炒均勻就可以出鍋。（不用放鹽的，甜麵醬和雪裡蕻都很鹹的）
5、準備一個大小合適的盛麵碗，裡面放入一勺生抽，少許老抽，少許醋，一點點鹽，少許糖，三大勺高湯，油辣椒適量。
6、煮熟的麵條放入碗內。
7、放入炒好的肉末和焯水的菠菜，撒入香蔥。（菠菜直接在煮麵條的湯裡焯水）
8、拌一拌就可以開吃了。
9、是不是超級簡單呀，哈哈。。。。試試吧。
10、再來一張我醃的雪裡蕻。大大的瓶子都沒有裝滿。這是第一次做醃菜，只買了兩斤新鮮的雪裡蕻先試試手。今天給開封了，味道還不錯。
千里飄香谷
