美味擔擔麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。

2. 用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。

3. 油菜心焯熟待用。

4. 開水下鍋將麵條煮熟，撈入碗中。