主料
輔料
具體步驟
1. 燒水煮麵煮熟撈出同時另燒水煮麵湯
2. 豆腐切薄片,腐竹泡發切段,蟹柳切小丁和洗乾淨的金針菇一起放入湯鍋煮
3. 湯鍋沸騰之後撒鹽一瓢擔擔麵醬劃開煮至各材料入味,到一點醋熄火
4. 湯澆在面上,撒蔥花淋香油也可以再加一小勺擔擔麵醬