主料
輔料
具體步驟
1. 將油倒入鍋中燒熱,鍋熱後,倒入豬肉餡炒散待用。
2. 用豬油將蔥、姜、蒜爆香,再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,點少許高湯,出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。 很多精彩在裡面吧!
3. 開水下鍋將麵條煮熟,撈入碗中。油菜心焯熟待用。
4. 將炒好的餡料和麵條油菜心拌在一起就好了。