有點火成都擔擔麵做法怎麼做|有點火成都擔擔麵做法的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

有點火成都擔擔麵做法的做法步驟

• 1、擔擔麵臊子製作：鍋中加入菜籽油80g練熟，放入豬肉末500g，採用中火將肉末炒散籽，加入有點火粉面臊子調料100g,採用中火炒至豬肉乾香即成擔擔麵臊子
• 2、擔擔麵製作：碗中加入成都擔擔麵調料35g、有點火紅油辣椒20g，加入高湯60攪拌均勻
• 3、麵條150g下鍋煮熟後挑入碗中，加入做好的擔擔麵臊子20g，撒上蔥花、宜賓芽菜(芽菜需洗淨後加少量油炒出香味)、熟碎花生米即可食用。