1、牛奶和好麵糰,醒發蜂窩狀。
2、我用的塊紅糖。
3、紅糖拍碎,與葡萄乾混合,加入適量花生醬,有花生醬餡料就不會很散,有粘性比較好包。
4、麵糰排氣切劑子。
5、擀皮放餡料。
6、包好後底向下稍稍整形。
7、黑巧克力隔水化開。
8、醮上巧克力醬,醒發。待表面幹後自然就會有裂紋。
9、二髮結束後上鍋十五分鐘。