蕎麥麵紅糖包怎麼做|蕎麥麵紅糖包的做法

“花樣饅頭加入了蕎麥麵和紅糖，營養好吃。蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質；B族維生素；蘆丁類強化血管物質；礦物營養素；豐富的植物纖維素等。經常食用蕎麥不易引起肥胖症，因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕎麥麵紅糖包的做法步驟

• 1、蕎麥麵100克，普通麵粉200克，白糖1勺，酵母3克。

• 2、加150克溫水(35度左右)攪拌到無干粉。

• 3、揉成麵糰進行發酵。

• 4、大約2個小時發好了。

• 5、揉好面，準備餡料，一份白糖，一份紅糖，一份麵粉各佔三分之一攪拌均勻。

• 6、分劑子開始包入紅糖餡。

• 7、像包韭菜盒一樣包好，然後用麵包刀壓出貝殼形。

• 8、放鍋裡二次發酵30分鐘，然後點火蒸饅頭，開鍋後再蒸20分鐘。關火後過兩分鐘開蓋。

• 9、蒸好了。

• 10、掰開一個看看。

• 11、粗糧細作，營養好吃。