奶香西蘭花意麵怎麼做|奶香西蘭花意麵的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香西蘭花意麵的做法步驟

• 1、燒開一鍋水，放入1勺橄欖油和1勺鹽。

• 2、放入義大利麵，按照包裝上的時間煮熟。煮好的義大利麵撩出瀝乾水分，拌入一小點黃油防止粘連。

• 3、西蘭花掰小朵，洗淨後焯熟，放入打汁機中。

• 4、西蘭花中加入牛奶、奶油、麵粉，打碎成汁。

• 5、平底鍋融化黃油，炒火腿腸片和蘑菇片。超至火腿腸上色，蘑菇變軟後盛出備用。（光拍了蘑菇切片了，炒好的忘了拍照，大家隨便看看吧）

• 6、打好的奶汁西蘭花倒到鍋中，調入鹽、胡椒粉和雞精，煮開。

• 7、放入炒好的蘑菇和火腿腸，倒入意麵，翻炒均勻即可。

小竅門

1.西蘭花汁多打打會口感比較好吧。醬汁會越煮越稠的，尤其是下了意麵以後。大家可以看著來，反正稠了就加水，稀了就再煮煮唄。
2.真我覺得這次的多下來的西蘭花醬汁其實煮煮，配上烤的脆脆的麵包也是一道不錯的濃湯的說~~