1、材料:韭菜、豬肉末、玉米粉、麵粉
2、將韭菜洗淨、撈出。
3、放在案板上切碎。
4、放入大碗中。
5、隨後,合入豬肉末,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、拌勻成餡料。
10、將玉米粉和麵粉倒入大盆中,逐步加入一些清水。
11、和成麵糰。
12、接著,在矽膠墊上撒上乾粉,放上面團用擀麵杖擀開。
13、然後,用圓形模具壓出麵皮。
14、放上餡料。
15、合上用叉子在邊緣處壓一壓。
16、最後,在電餅鐺中加入適量的油。
17、下入做好的玉米盒子煎至兩面金黃,即成。