“在家裡,看到媽媽做麵疙瘩總覺得挺簡單的呢。
人是慣性的感性動物,莫名的羨慕別人的工作、別人的生活。
只有去體驗過才會明白各種心酸,像這道看似簡單的麵疙瘩。
幸福是什麼?
幸福是有個小窩,空閒時分擺弄點吃食;
幸福是有個陽臺,享受江邊的習習涼風和美麗日落;
幸福是有輛自行車,溜達完這個小城,一抬頭看到天空那抹即逝的彩虹,異常美好。。。”
1、拿個小杯子裝水,一點點往麵粉里加水(加少許鹽),邊捏邊加(避免加多);
2、不斷的捏麵糰;
3、捏的差不多的時候給放置一會;
4、麵糰用菜刀切條備用;
5、熱鍋加少許油,爆香蔥段;
6、往鍋裡緩慢倒入冷水大火燒開;
7、將切好的麵糰條拉開,下到鍋裡;
8、不斷攪拌,煮開之後改中火,加紫菜、少許鹽繼續煮;
9、出鍋前撒上蔥花即可。