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發表於:2024-02-26
“在家裡,看到媽媽做麵疙瘩總覺得挺簡單的呢。人是慣性的感性動物,莫名的羨慕別人的工作、別人的生活。只有去體驗過才會明白各種心酸,像這道看似簡單的麵疙瘩。幸福是什麼?幸福是有個小窩...
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發表於:2024-02-26
“孕前期要多吃易消化的食物,並且要營養豐富。麵食就是很好的選擇。紫菜和海帶等海產品,不喜歡吃的也要稍微多吃點。三餐其實只要搭配好,和平常差不多,家人也可以吃不必刻意為孕媽媽做孕期...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)疙瘩湯的做法步驟1、麵粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麵糰。3、麵糰蓋上蓋子醒10分鐘。4、將麵糰揪成小塊...
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發表於:2024-02-27
“我是不大喜歡麵食的人所以平常都很少做,不過,我卻喜歡麵疙瘩湯。印象中這好像是我第二次做,第一次應該是兩三年前。做麵疙瘩湯應該是隨意搭配自己喜愛的食材,這樣會比較適合自己口味。朋...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(約150克)西紅柿(1個)西蘭花(少許)紫菜(適量)輔料蔥花(少許)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄紫菜疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿放火上烤一下。2、輕鬆去皮。3、...
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發表於:2024-03-02
“清爽、不油膩,深受好多人的喜愛!(*@ο@*)哇~”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)青蝦(適量)輔料綠色蔬菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽疙瘩湯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-09
“不放油的疙瘩湯吃起來更清爽”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料鹽(少許)黃瓜(適量)蔥(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水疙瘩湯的做法步驟1、黃瓜切片,蔥切碎2、盆中放入適...
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發表於:2024-02-25
“如果想菜疙瘩湯好喝揉麵疙瘩是很重要的一步,麵疙瘩揉的時候一定要細小,麵疙瘩中不要出現大面球也不要存在乾麵粉,麵疙瘩揉的越均勻吃的時候口感會越好。”食材明細主料麵粉(一碗)白菜葉(兩...
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發表於:2024-01-08
“說是湯麵不如說是大疙瘩面”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)香菜(適量)白菜葉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯麵的做法步驟1、準備麵粉,雞蛋,...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料紫薯(適量)麵粉(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯疙瘩湯的做法步驟1、紫薯削皮,切小塊2、紫薯塊放入水中,煮開,轉中小火煮至紫薯有裂縫3、煮紫薯期間,小碗...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麵粉(適量)小白菜(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜疙瘩湯的做法步驟1、成品圖。2、小白菜適量洗乾淨,切好。...
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發表於:2024-02-29
“疙瘩湯是我家最喜歡的湯水,帶著清清淡淡的鹹鮮味道,給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麵粉(50g)剩餘餃子餡(適量)輔料蔥花(適量)韭菜(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)雞蛋(一個)...
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發表於:2024-02-24
“今天愛吃麵食的朋友來家裡玩,搜了青菜肉圓出來做了個麵疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麵粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-07
“北方人非常喜歡疙瘩湯,常常把它作為早餐或晚餐的主食,尤其適合老人和孩子,加上幾種喜歡的蔬菜,不但顏色搭配漂亮能增加食慾,而且營養豐富又暖胃暖身,特別適合春季的清淡飲食。”食材明細主...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紫菜(適量)蝦皮(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜蝦皮疙瘩面的做法步驟1、紫菜、蝦皮放水裡洗淨備用。2、...
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發表於:2024-02-29
“紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。用於炒食、煮食、涼拌、配色,具有特殊的香氣和風味。紫甘藍食用方法既可...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料小油菜(適量)麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小油菜疙瘩湯的做法步驟1、一個雞蛋打碎攪拌均勻2、加入適量麵粉攪拌成細小的疙...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料即食紫菜(一小包)雞蛋(1個)麵粉(一小碗)小蔥(1根)輔料即食紫菜料包(一包)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜雞蛋疙瘩面的做法步驟1、雞蛋打碗裡打勻備用。2、用小匙往面...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料小白菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥花(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜疙瘩湯的做法步驟1、小白菜去根洗淨,放入開水鍋裡面燙一下撈出...
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發表於:2024-03-01
“前幾天到市場意外地看到新鮮脆生的疙瘩頭。疙瘩頭是我最喜歡吃的一種根莖蔬菜。在老家,幾乎家家都會在菜園裡植種些許,等到入冬之後用來調拌各種各樣的菜餚。”食材明細主料新鮮疙瘩頭...
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發表於:2024-02-10
“一個人的時候吃飯就相對簡單了,用一小碗麵粉調成麵疙瘩,加個雞蛋、番茄什麼的,喜歡什麼食材就加什麼食材很隨意,連湯帶菜熱乎乎的喝上一碗,簡單美味也不缺乏營養。”食材明細主料麵粉(80g)...
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發表於:2024-01-13
“疙瘩湯大家都不陌生,大多的做法是麵粉加水攪拌成小麵疙瘩,配上湯菜做成濃濃的美味湯粥,但這種做法似乎少了些面的勁爽口感。今天小廚子教寶爸寶媽一種疙瘩湯的新做法,既不失湯汁的鮮美味...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(70克)絲瓜(135克)輔料紫菜(適量)配料湯料(1塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜絲瓜麵疙瘩的做法步驟1、材料:麵粉、絲瓜、紫菜、湯料2、將麵粉加適量的清水。3、調成面...
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發表於:2024-01-27
“早晨:蔬菜麵疙瘩湯材料:麵粉,胡蘿蔔,娃娃菜;做法:麵粉邊加水(一點點的加)邊用筷子快速攪拌,這樣就可以出來小小的麵疙瘩了胡蘿蔔切小塊,娃娃菜切小片,兩個放入料理機簡單攪拌一下,這樣比較細,容易...
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發表於:2024-01-13
“媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐,給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯,媽媽也不吃鮮蝦什麼的...