蝦皮黃瓜炒雞蛋怎麼做|蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮黃瓜炒雞蛋的做法步驟

• 1、把黃瓜削皮，蒜頭切碎，蝦皮洗乾淨備用。

• 2、熱鍋倒入油，先把雞蛋稍微煎一下，裝起來備用。

• 3、然後，再倒入適量油，把黃瓜，蝦皮，蒜頭放進鍋裡爆炒。

• 4、加入水，把黃瓜炒至斷生，倒入雞蛋，加入鹽，糖，雞精翻炒大概30秒就可以了。

• 5、黃瓜炒雞蛋加入蝦皮了，鮮味提升一半，吃蝦皮還可以吸收鈣等各種營養。

小竅門

黃瓜削了皮，不僅顏色好看，口感還會清脆一點。