炒西瓜皮的做法 炒西瓜皮🍉 炒西瓜皮怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒西瓜皮的做法步驟

• 1、準備好西瓜皮。

• 2、去掉外皮和紅瓤，清洗乾淨。

• 3、切成薄片(因為西瓜皮薄，有點像切絲了)。

• 4、切好的西瓜皮放入大碗中，加適量的鹽，抓勻，醃20分鐘。

• 5、20分鐘後，殺出了好多水，過幾遍涼水，清洗乾淨鹽分。

• 6、拽幹水分。

• 7、起鍋燒熱，不加油。

• 8、直接倒入西瓜皮乾煸一會兒，炒幹水分。

• 9、加油燒熱。

• 10、加入米椒和大蒜頭煸香。

• 11、西瓜皮翻炒均勻。

• 12、加鹽和生抽，翻炒均勻。

• 13、加入雞精調味。

• 14、翻炒均勻。

• 15、起鍋裝盤。

• 16、好了，簡單又美味。