鹹鮮的海菜鮮肉包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海菜鮮肉包是來自海洋鹹鮮的海菜與肉質鮮美的碰撞融合。清晨，拿起一個海菜鮮肉包當作早餐，方便簡單。一口下去，外皮是麵粉的勁道散發著淡淡的牛奶香味。內裡的餡爆出鮮美的湯汁，帶著一些海味的新鮮味道。肉經過拍打變得更加緊實，在脣齒之間，飽滿而又Q彈。這樣的早餐讓我們一起來學學看吧。

主料

牛奶 ：50ml
白糖 ：100
豬油 ：5
酵母 ：4
泡打粉 ：7
水 ：175ml

輔料

味精 ：2
豬肉碎 ：250
胡蘿蔔絲 ：10
鹽 ：3
餡幹海菜 ：50
澱粉 ：5

具體步驟

1.外皮材料。

2.內餡材料

3.海菜用冷水浸泡10分鐘，瀝乾水分備用。

4.豬肉碎加入鹽、味精、白糖、澱粉拌勻。

5.用手輕甩打至起膠。

6.然後加入胡蘿蔔絲、海菜，撈勻成餡待用。

7.麵糰分每份25克，包入餡料，折出花邊。留適量海菜在邊上。

8.放入蒸籠靜置醒發45分鐘後，蒸8分鐘即成。

烹飪技巧

注：麵糰製作請參考蔥香肉包。