南瓜果粒千層糕怎麼做|南瓜果粒千層糕的做法

“這款南瓜糕，只要劑子大一點，多幾層，就是千層糕。因為家中人口少，所以製作的也少，層就少了點，但是味道是超級棒的，喜歡的看看：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜果粒千層糕的做法步驟

• 1、蒸好的南瓜泥，加白糖

• 2、酵母提前用溫水化開，加入麵粉和南瓜泥混合物中，加適量溫水

• 3、和成麵糰，大約發酵3小時左右，底部有蜂窩狀就可以了。

• 4、反覆揉麵

• 5、擀成大片，不要太薄。

• 6、表面刷植物油，撒果乾和芝麻

• 7、如圖，切一刀，摺疊

• 8、再折，一共四層，可以多切幾刀，層多點

• 9、冷水下鍋，鍋蓋蓋上，醒發20分鐘，小火，上汽後大火蒸25分鐘。關火後，5分鐘之後開鍋蓋。

• 10、切塊

小竅門

冷水下鍋，鍋蓋蓋上，醒發20分鐘，小火，上汽後大火蒸25分鐘。關火後，5分鐘之後開鍋蓋。