“孩子喜歡吃芒果也喜歡吃榴蓮,所以就把這兩樣都加在裡邊,做了千層蛋糕,他很喜歡吃很開心。”
1、雞蛋加糖攪拌均勻
2、加入玉米油,攪拌均勻
3、加入牛奶,攪拌均勻
4、低粉過篩後與蛋奶液混合均勻
5、蛋奶糊過篩後靜止20分鐘
6、蛋奶糊倒入薄餅鐺盤內備用
7、薄餅鐺預熱粘取麵糊
8、餅烙好後倒入盤中
9、依次烙好所有的餅,然後放涼
10、榴蓮去核後用勺子壓爛
11、適量芒果切丁備用
12、奶油中加入糖打發好
13、榴蓮肉倒入打發好的奶油中,攪拌均勻
14、放一層餅皮,然後抹一層奶油
15、放一層餅皮,然後加芒果奶油,依次做好所有的皮
16、做好的頂端裝飾點水果。
原料中40克糖是做餅皮的,輔料中的25克糖是加入打奶油的。坐好後的千層蛋糕,放入冰箱冷藏一下再切比較好吃。