韭菜雞蛋烙餅的做法 【簡單製作的花樣餅】簡單也好吃----韭菜雞蛋烙餅 韭菜雞蛋烙餅怎麼做

“很多的時候我們做餡餅感覺麻煩，就把韭菜和雞蛋放在一起，淋在烙餅表面一塊烙，味道也不錯，關鍵是快捷呀，所有怡汝這款【韭菜雞蛋餡餅】是一款沒有什麼技巧的家常餅呢，這裡分享給大家，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋烙餅的做法步驟

• 1、韭菜雞蛋烙餅食材---麵粉。

• 2、韭菜雞蛋烙餅食材---雞蛋和切好的韭菜末。

• 3、麵粉加入開水燙麵6成在加入熱水和成光滑的麵糰醒發半小時。

• 4、然後分成四個小麵糰按扁。

• 5、取一份擀成薄餅。然後刷油散上一點麵粉然後用刀切一個半徑的口子，從一頭捲起，然後整形按扁。

• 6、然後把按扁的餅擀成薄餅。

• 7、雞蛋打散加入韭菜末和鹽攪拌勻。

• 8、平底鍋或者炒鍋熱了刷點點油放入餅坯小火烙。

• 9、一面定型翻面。

• 10、然後把韭菜蛋液灑在餅上面蓋蓋子小火烙。

• 11、等下面一面烙好翻面把雞蛋這麼稍微烙一下翻過來熟了就可以了。

• 12、韭菜雞蛋烙餅就做好了，喝上一碗粥一個小菜不錯的週末早餐。

小竅門

1、烙餅要想軟和麵水要熱一些，醒發時候長一些。
2、鼓起熟了就出鍋，時間過久會硬。