咖哩土豆燜護心肉怎麼做|咖哩土豆燜護心肉的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩土豆燜護心肉的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示，土豆，胡蘿蔔削皮，護心肉焯水，蒜頭，咖哩塊。

• 2、土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，用清水沖洗去多餘澱粉。

• 3、熱鍋放油，下蒜頭炒香。

• 4、放入土豆塊翻炒一會兒。

• 5、再放入胡蘿蔔。

• 6、再放護心肉，新增適量的開水大火燒開。

• 7、蓋上蓋子調中小火燜煮至土豆九成熟約需要20分鐘左右。

• 8、時間到開啟蓋子，放入咖哩塊讓咖哩溶於湯汁中讓食材均勻入味。

• 9、咖哩溶後湯汁會變得濃稠，用鍋鏟翻炒一下下燜幾分鐘就可以了，咖哩有鹹味，不需另外調鹽。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。