1、韭菜洗淨,切碎,拌上涼食用油;
2、打兩個雞蛋,放鹽,攪打成雞蛋液備用;
3、紅薯粉泡涼水備用;
4、蝦皮泡水備用;
5、炒雞蛋盛盤備用;
6、粉條切碎備用;
7、把炒雞蛋、韭菜和碎粉條混合在一起;
8、調入雞精、蝦皮、鹽;
9、面醒好後準備包;
10、擀好的皮上放入調好的餡料;
11、成品;
12、待烙;
13、(4-6分鐘);