“婦女節終於如願以償吃上了用餃子皮做的韭菜盒子了,做了兩個向日葵,祝各位女同胞們節日快樂,欣欣向榮,煥發蓬勃生機,開心每一天!”
1、洗好韭菜和蝦皮。
2、韭菜切末。
3、雞蛋加少量鹽和料酒,打好炒一炒。
4、韭菜末加少量鹽拌一拌。
5、在韭菜中加入放涼的雞蛋。
6、加入瀝乾水分的蝦皮。
7、拌均勻。
8、餃子皮再擀一擀。
9、加上餡料。
10、蓋上一張皮子,捏邊。
11、依次做好。
12、煎之前,在邊褶子上刷蛋黃液。
13、加水燜幹起鍋即可。(不翻面)
14、加上一段青蒜梗,兩片青菜葉,是不是挺像向日葵的呀?