“✨陳皮冰糖燉檸檬✨取正宗新會陳化十年陳皮，新鮮檸檬，與土黃冰糖不加一滴水燉足12個小時，晶瑩剔透，味道醇厚回甘，化痰止咳，和胃潤肺，生津健脾，美白養顏，可用於緩解乾咳，咽喉腫痛，痰多不適。對於菸酒過多、熬夜、用嗓過多的朋友可以常備常喝。
因為媽媽做了幾十年的教師，有了職業病慢性咽喉炎，所以就燉了這個給她喝，慢慢調理下，希望能有所改善！…”
1、準備前工序：檸檬先用清水洗乾淨，然後再用食用鹽一個個搓乾淨表皮，沖洗乾淨之後，再用一條幹淨的毛巾一個個擦乾水分，晾晾待用。陳皮也要先泡一下，等泡軟了之後，再晾乾水分，待用。燉盅也要洗乾淨晾乾（注意一定要每一樣都不能有一滴水分的哦。）
2、將每個檸檬用乾淨沒有水分的刀具和乾淨的粘板一個個切成片
3、最重要就是要把檸檬的核全部都挑出來，不然燉出來的成品會很苦哦
4、陳皮晾乾水分後切成絲
5、等全部材料都準備妥當之後，就可以放進乾淨沒有水分的燉盅裡面了，先將一半的檸檬整齊排放在燉盅底層，接著再放一半的陳皮絲鋪在檸檬片上面，然後再接著放剩下的檸檬片和陳皮絲，最後才是土黃冰糖鋪在最上面就完成了（過程中除了檸檬的汁之外不能有一滴水分流到燉盅裡面哦。）
6、冰糖放最上面
7、上鍋隔水開始燉了，時間需要12個小時。如果是電燉鍋，就直接定時隔水燉就可以了，如果是用煤氣灶就用個不鏽鋼鍋隔水，先用大火把水燒開，然後就調最小火慢燉12小時，中途需要多留意有沒有燒乾水哦！
8、燉好之後，用乾淨的勺攪拌均勻，等晾涼後就可以裝瓶了，最好用消毒乾淨的玻璃瓶儲存比較好！
9、裝瓶儲存
10、無論是自己喝還是送人都是個不錯的選擇哦…
11、😁
沒有防腐劑沒有新增劑，天然看得見的陳皮冰糖燉檸檬，常溫只可以儲存3個月，開蓋後要放冰箱冷藏，最好1個月內吃完。用溫水或冷開水，按個人口味衝調即可，建議秋冬季節用溫水沖泡，可以加入紅茶調成檸檬紅茶，風味更佳。
有糖尿病患者最好不要飲用哦！……
千里飄香谷
