“南瓜，富含維他命，有抗氧化的功效。可以幫助消化吸收，通便利尿。怎麼吃都不長肉，是每個想減肥的MM的（當然也包括我）最理想的選擇。
南瓜也可以替代主食，還可以作為午後茶點。吃了後有飽腹感，是一種很好的減肥食品哦。
金燦燦，甜絲絲的南瓜，讓人百吃不厭······”
1、準備好食材。
2、南瓜去皮、洗淨、放入微波爐高火叮4分鐘；黑木耳泡發、洗淨。
3、用擀麵棍將南瓜壓成泥。
4、南瓜泥與麵粉混合，加入雞蛋。
5、和好，成光滑麵糰。
6、麵糰擀成稍厚點的麵皮。
7、先切成寬條，再切成小塊，成麵疙瘩。
8、鍋中水燒開，下面疙瘩。
9、煮至八成熟，撈起麵疙瘩。
10、過涼水，瀝乾水分。
11、青筍、胡蘿蔔切丁。
12、姜、蒜、蔥分別切好。
13、鍋燒熱，倒油，爆香蔥薑蒜；下入青筍、胡蘿蔔，炒勻。
14、倒入香肚、黑木耳炒勻。
15、倒入麵疙瘩，翻炒均勻。
16、加入鹽、沙茶醬，炒勻；調好味即可盛入盤中。
千里飄香谷
