茴香蝦皮雞蛋包子怎麼做|茴香蝦皮雞蛋包子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香蝦皮雞蛋包子的做法步驟

• 1、蝦皮洗淨。

• 2、雞蛋炒熟。

• 3、茴香洗淨切好，放薑末。

• 4、所有食材放在一起，放芝麻油、鹽。

• 5、拌勻備用。

• 6、廚師機合面。

• 7、醒發好，揉麵排氣。

• 8、分成50克一個的劑子。

• 9、擀成包子皮。

• 10、放入餡料，收口。

• 11、全部包好，二次醒發30分鐘《室內溫度22°》。

• 12、冷水上鍋，大火燒開轉中火燒17分鐘。

• 13、關火燜5分鐘。

• 14、煊軟大包子，出鍋嘍。

• 15、太香了。