準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
4個 小麥麵粉 :
500 韭菜 :
250 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量 蝦皮 :
適量 具體步驟
1.準備好所有食材
2.提前活一塊麵,醒發一陣時間
3.韭菜切碎,雞蛋打散
4.多放些油,雞蛋炸一下
5.把雞蛋要打碎成這樣
6.把雞蛋和剩餘的油一起倒入韭菜碎內
7.放蝦皮,放香油,食用油,醬油,鹽,花椒粉,製作好包子餡兒
8.面切成大小一致的小劑子
9.餡兒多放一些
10.我這個包子有點小 哈哈
11.全部包好
12.鍋內放水,把蒸屜布用水浸溼,鋪在屜上,放好包子,大火蒸15分鐘
13.發起來啦
烹飪技巧
屜布一定要用水浸溼浸透,包子不會粘