美味的韭菜雞蛋蝦皮包子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦皮 ：適量
韭菜 ：200
麵粉 ：500
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.韭菜摘洗乾淨控水。

2.把韭菜切碎。

3.麵粉加入酵母粉，揉成光滑的麵糰，放置發酵。

4.雞蛋打散炒熟。

5.粉條用水煮軟後撈出切碎。

6.把粉條倒入油鍋炒，倒入適量生抽，五香粉，鹽。

7.把蝦皮放進去翻勻再把雞蛋也放進去。

8.待鍋裡的粉條放涼後放入韭菜，香油，鹽，調味。

9.發酵好的面分成小劑子，擀成包子皮。

10.把餡料包進包子皮裡，逐個把包子包好。

11.包好的包子醒10分鐘，涼水上鍋蒸。

12.水開後蒸15分鐘。