關於北海道手工鮮奶糖怎麼做的知識

“這款牛奶糖以奶香濃郁，入口30秒即化聞名，它還有一個最大的功能就是能消耗多餘的淡奶油。但我因為要快遞送人，所以在熬糖的時候熬得久了點，這樣成品能稍硬點，便於運輸，平時儲存還是建議冷凍...

食材明細主料中種（適量）高筋麵粉（250克（金像麵粉））白砂糖（7.5克）牛奶（80克）淡奶油（70克）酵母（1.5克）黃油（5克）蛋白（17.5克）主麵糰：白砂糖（17.5克）蛋白（20克）奶粉（15克）食鹽（3克）酵母（1.5克）黃油（5克）奶香（口味）烤（工藝）數...

“自從敗了麵包機，基本上沒用它烤過麵包，只是用來和麵，很好用，從此解放了雙手。前幾天同事打電話來，說買了麵包機，可是烤出的麵包組織粗糙、有孔洞，口感也不好，放置一天後就更難以下嚥了。做了...

“這個北海道鮮貝非真正的鮮貝,全名叫"四海北海道鮮貝",其實就是"四海魚蛋"一家子,多數是用它來做火鍋或者小吃,我今天沒出去買菜,在冰箱裡搜到了它,就把其他存貨搭在一起炒了這麼...

“自己做的吃起來特別的好吃，送人也不錯哦！”食材明細主料花生碎（200克）黃油（64克）奶粉（100克）棉花糖（200克）輔料可可粉（5克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工牛軋糖的做法步驟1、花生剝掉...

“小的時候，糖果對於我是很奢侈的東西，最是期盼過年的時候，家裡會買回很多平時很難吃到的糖果，其中最喜歡的莫過於大白兔奶糖，喜歡它的包裝，喜歡上面的大兔子，喜歡拿著它放在鼻尖小心翼翼地嗅...

食材明細主料金象高筋麵粉（270g）涼水（74g）糖（43g）鹽（4g）乾酵母（5.5g）奶粉（10克）全蛋液（43g）牛奶（58g）無鹽黃油（25g）湯種（92g）輔料低筋麵粉（40克）糖粉（25克）奶粉（4克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北...

“用庫存的最後一塊片狀動物性黃油，為本起酥季做一個結語——起酥，秋天再見！可做450g吐司2個。我用10cm正方形吐司模和長條吐司模，容量大概220g，做4個。”食材明細主料高筋麵粉（400g）全麥麵粉...

披薩是很常見的美食，不少消費者都喜歡吃，披薩吃起來香軟可口，現在市面上也有很多的披薩加盟店，它是很不錯的一個加盟專案，開一家披薩店經營起來也比較容易，而且需要花費的錢也並不是很多，那麼...

“這是一個消耗淡奶油的好方子！”食材明細主料麥芽糖（30g）細砂糖（100g）輔料淡奶油（200g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）北海道牛奶棒棒糖的做法步驟1、準備好所需材料2、所有材料入鍋3、中...

“為了消耗一盒開了封的藍風車淡奶油，做了這款麵包。麵糰是一直以來大愛的妃娟老師的100%中種北海道吐司麵糰，只是添加了煉乳、椰蓉和蔓越莓，用9吋花模改變了一下造型，成就了這一個顏值與...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：250細砂糖：7即發乾酵母：1/2小勺牛奶：80動物性淡奶油：70蛋白：18黃油：5輔料具體步驟1.將中種中的原料放入麵包機；用和麵...

“100%中種的北海道土司，正好用剛到的金山日式土司粉做來試試，沒想到組織非常好，特別細密。學廚凱蒂450克土司盒一個量。”食材明細中種材料金山日式土司粉（300克）細砂糖（9克）乾酵母（2克）牛奶（96...

“中種北海道吐司，加了淡奶油的吐司，是消耗淡奶的好方法，麵包奶味濃郁，能手撕著吃的軟妹子。”食材明細中種麵糰高粉（175g）牛奶（70g）蛋白（40g）酵母（4g）白砂糖（45g）主麵糰高粉（75g）鹽（3g）淡奶（50g）黃油（20g）甜...

食材明細主料麵粉（400克）雞蛋（1個）番茄（1個）香菇（2個）魚丸（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮手工面的做法步驟1、將麵粉放在案上，注入清水雞蛋，和勻。用面棍擀成麵皮，撒上面粉，捲起，擀壓、...

“自非常幸運地得到東菱麵包機的試用來，做了好幾個麵包了，自我感覺一個比一個有進步，接下來我們來試一下面包機最常用的揉麵功能吧。這個北海道吐司用麵包機來揉麵非常有優勢，因為中種麵糰...

“450克吐司2個，做一個請減半。”食材明細主料高粉（540克）細砂糖（86克）鹽（8克）酵母（11克）全蛋（86克）淡奶油（59克）牛奶（54克）牛奶香料（9克（奶粉））湯種（184克）輔料黃油（49克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：270細砂糖：43雞蛋：43動物淡奶油：30牛奶：27動物無鹽黃油：25鹽：4速發乾酵母：6湯種：92輔料具體步驟1.湯種的製作：150g水3...

食材明細主料高粉（300克）酵母（5克）輔料奶粉（15克）雞蛋（半個）鮮奶（125—135克）鮮奶油（75克）配料糖（30克）鹽（4.5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道牛奶麵包的做法步驟1、所有原料融合，用MIN檔...

“牛軋糖是由烤果仁和蜜糖製成的糖果，正宗的牛軋糖有濃香的奶味和豐富的果仁，且不含任何香料和新增劑、防腐劑等成分，給孩子提供相對安全的食品尤為重要，所以果媽還是選擇自己製作。過年自...

“春節期間自己動手做香濃好吃、入口即化的牛奶糖，也非常具有年味哦！”食材明細主料動物性淡奶油（220g）牛奶（400ml）輔料細砂糖（100g）抹茶粉（2g）鹽（0.5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）北海道...

“非常非常好吃的一款吐司麵包，奶香味十足。口感十分的棒！也能消滅烘焙剩下的大量奶油”食材明細主料高粉（320g）蛋清（45g）淡奶油（180g）鹽（4g）水（35g）細砂糖（60g）輔料酵母（5g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）...

“妃娟老師的北海道吐司是中種研究過程100%中種中最經典的吐司，主麵糰中不含麵粉因此稱為100%中種，並因為配方中柔性材料含量高，所以成品的爆發力也非常好，經過42小時的長時間低溫發酵喚醒...

食材明細主料棉花糖（150g）輔料奶粉（150g）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手工牛軋糖的做法步驟1、棉花糖150g，口味隨意2、花生微波爐叮熟，放入保鮮袋擀碎3、棉花糖放入微波爐大火叮1分鐘用...

“100%北海道醇香牛奶吐司是初學麵包的人特別想做的一款吐司麵包，但是現在多見面包機和麵或其他攪拌機和麵的方法，而手工做由於中種與主麵糰混合時沒法混合，無法出膜，我做了很多次都失敗了...