和好面之後放在油鍋裡烙即可。一斤面放半斤溫水和成光滑麵糰,待醒發至比較柔軟時擀成薄餅,放在已經加熱好的餅鍋上,烙至兩面金黃熟透即可。食用時配上一點粥和湯會更加的美味。值得注意的是,烙餅的時候火候不要過大,避免燒焦,影響口感。