“今天創新一種麵條的吃法,用咖哩小龍蝦來拌麵,這碗拌麵中有面條的爽滑、小龍蝦的鮮美、咖哩的濃郁,紅黃綠白的色彩搭配,實在是一碗讓人愛不釋手、停不下口的好面!”
1、準備食材。
2、我用的是成袋的咖哩火鍋料,一袋400克,裡面有鹽分,所以就不用放其他調料了。
3、龍蝦尾洗淨控幹。
4、鍋內放油,把龍蝦尾過一下油,炸2分鐘就夠了。
5、鍋裡流油,放入咖哩料炒香,加水燒開。
6、下入龍蝦尾。
7、翻炒均勻,讓龍蝦尾均勻的沾滿咖哩料。
8、煮5分鐘入味。
9、加入青蒜增香。
10、另外用一口鍋把麵條煮熟。
11、撈出過一下涼水,免得麵條粘連。
12、把麵條裝入碗中,澆入咖哩龍蝦尾,撒上蔥花點綴。
13、成品圖。