1、龍蝦尾下鍋焯燙後撈出洗淨備用。
2、生薑切片和適量蔥花,適量牛油火鍋底料。
3、鍋中水燒開,將麵條煮至斷生後過涼水。
4、鍋中熱油爆香薑片,加入適量底料炒開。
5、放入龍蝦尾爆炒。
6、加入適量清水。
7、少許鹽,生抽,蠔油調味。
8、煮開後再煮幾分鐘入味。
9、放入麵條拌勻煮開,灑上蔥花即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。