咖哩魚塊怎麼做|咖哩魚塊的做法

“咖哩的美味，無論大人還是小孩都非常喜歡，這款快手的咖哩魚塊，簡單好上手。”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩魚塊的做法步驟

• 1、準備食材：青魚洗淨切塊，青椒去籽切塊，生薑切片，小蔥切段。

• 2、鍋內倒入20毫升葡萄籽油。

• 3、放入生薑片。

• 4、放入蔥段。

• 5、放入魚塊煎制一會兒。

• 6、倒入1勺味達美花雕料酒。

• 7、放入50克咖哩醬。

• 8、倒入200毫升清水將咖哩醬化開。

• 9、蓋上鍋蓋大火煮開後轉中小火燉5分鐘。

• 10、放入青椒塊。

• 11、再燉煮2分鐘之後撒上剩餘的蔥段關火即可。

• 12、配上一碗米飯，完美。

小竅門

燉煮魚時在魚受熱時倒入料酒，此時的去腥增香效果最佳。