清脆的黃瓜炒雞丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃瓜炒雞丁，這個是我第一次學做的菜，當時我嫌棄媽媽做的大塊雞肉沒有味道。我就把雞肉切丁炒黃瓜，結果還不錯呢味道全進去了，和黃瓜一起咬動，那感覺不錯極了。一個人在外的時候在一小平房的租房裡簡單做著一道小菜給自己裡讓黃瓜炒雞丁給你帶去滿足和幸福感。

主料

黃瓜 ：1根
雞胸脯 ：250

輔料

大蔥 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.黃瓜切丁

2.雞肉切丁

3.雞肉加入澱粉、鹽抓拌均勻

4.鍋內放水，水開後加入雞丁，雞丁煮熟後盛出

5.熱油放入蔥薑蒜爆香

6.放黃瓜翻炒一下

7.放入雞丁，炒熟

8.加入醬油、鹽

9.翻炒均勻後出鍋

烹飪技巧

1、雞丁用水焯更加健康哦。2、黃瓜很容易出水，菜中不用放水