香酥的燙麵蔥油餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將沸水倒入麵粉中，攪成絮狀，和成麵糰，擱置一旁醒面20分鐘。

2.將醒好的面擀成大餅，撒上適量食鹽、蔥花、食用油抹勻。

3.然後捲起，切分開，製成餅坯。

4.在將餅坯擀成小餅放入提前抹油預熱好的餅鐺中烙制。撒些熟芝麻。

5.中間翻動一下面，烙至兩面金黃即可。

6.香酥好吃哦！

烹飪技巧

控制火候。