南瓜鴿子饅頭怎麼做|南瓜鴿子饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜鴿子饅頭的做法步驟

• 1、將發好的南瓜麵糰分成相等的若干份。然後揉成圓麵糰蓋保鮮膜醒10分鐘。

• 2、將麵糰揉成兩頭粗中間細的長條狀。

• 3、將長條打個結，鴿子的外形就有了。

• 4、將尾部壓邊，然後用刀壓痕，壓出鴿子尾巴的紋理。

• 5、用紅豆做眼睛，然後捏出小嘴巴。鴿子就做好了。

• 6、做好的鴿子放溫暖處進行二次發酵15分鐘。

• 7、鍋中水燒開，大火蒸10分鐘，然後悶3分鐘再掀蓋出鍋。南瓜鴿子饅頭就做好了。