臘腸炒腐竹木耳蓋面怎麼做|臘腸炒腐竹木耳蓋面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒腐竹木耳蓋面的做法步驟

• 1、材料合照，木耳和腐竹提前泡好發，胡蘿蔔切片。

• 2、熱鍋燒油，先爆香放蔥姜，下臘腸炒香。

• 3、炒一分鐘後接著下胡蘿蔔，腐竹，木耳，適量翻炒斷生後撒鹽和生抽，再翻炒一下就可以出鍋啦。

• 4、另外起鍋燒開水下面，煮熟後撈出，然後菜倒到面上就OK啦。

小竅門

臘肉本來就是鹹味的，鹽就不用放太多啦。