關於掛麵臥雞蛋的知識

“掛麵、雞蛋1個、蘿蔔1個、高湯。精鹽，辣椒油，雞精，調味鮮，蔥花。掛麵先煮半生熟待用，蘿蔔切片，再備一些香蔥。將半生熟的掛麵放進可進微波爐的碗裡，倒進高湯，辣椒油，撒上調味鮮，雞精。再將雞蛋...

“來自霸王超市的散養土雞蛋特別新鮮，直接臥雞蛋才有味道，蛋白細膩瑩白，蛋黃綿密原香，口感鮮嫩，原汁原味，好吃不膩，全家人都愛這一口。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料油（適量）海鹽（適量）五香粉（適量）胡...

“一碗麵條加一個雞蛋，美味的一頓早餐。”食材明細主料掛麵（200克）雞蛋（1個）菠菜（2棵）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱湯麵臥雞蛋的做法步驟1、鍋燒開水，放入掛麵2、煮至麵條稍稍...

食材明細主料小蔥（2根）輔料掛麵（100g）雞蛋（1只）調料生抽（2匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油雞蛋掛麵的做法步驟1、食材圖。2、小蔥切碎，雞蛋打碗裡攪散。3、炒鍋放油燒熱。4...

食材明細主料雞蛋（6個）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（少許）生抽（少許）醬油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香臥雞蛋的做法步驟1、成品！2、成品！3、容器裡打入雞蛋一個，香油，鹽，十三香，醬油...

食材明細主料麵條（200g）胡蘿蔔（50g）西蘭花根莖（50g）木耳（10g）雞蛋（2個）香菜（10塊）輔料一品鮮醬油（1匙）蠔油（1匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時蔬面臥蛋的做法步驟1、鍋中燒開水...

食材明細主料雞蛋（7個）輔料蔥花（適量）食用油（適量）十三香（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）飯盒臥雞蛋的做法步驟1、飯盒裡打入一個雞蛋。2、倒入適量食用油。3、...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料胡蘿蔔（適量）蔥切（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臥雞蛋的做法步驟1、蘿蔔，蔥切好。2、盤子里加入適量鹽，醬油，糖，蔥花拌勻至糖融化...

形狀不同。龍鬚麵外形又細又長，形狀類似龍鬚，所以得名龍鬚麵。距今有300多年的歷史‘掛麵也細，細若髮絲，看上去潔白有韌勁，存放時間久，屬於比較耐煮的麵食，除了雞蛋掛麵，還有普通掛麵、花色掛...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料蔥花（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北臥雞蛋的做法步驟1、下蔥花，十三香，醬油，麻油，打入個雞蛋攪拌。2、第一次做，沒加水，...

食材明細主料雞蛋（2只）肉丸（適量）掛麵（100g）菠菜（2顆）輔料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉丸掛麵的做法步驟1、鍋放水煮開放放入掛麵，肉丸中火煮2分鐘。2、放入生抽，...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（1個）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋掛麵的做法步驟1、鍋中加油打入雞蛋2、將雞蛋兩面煎至金黃，有少許焦焦的3、加入...

“東北有端午臥雞蛋的習俗，臥雞蛋10分鐘就做好，平時是懶人首選快手早餐。東北家常菜——臥雞蛋，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（9個）輔料小蔥（1綹）裡脊肉（100克）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少...

“早上女兒又是要求吃麵條，並且說要吃那種裡面臥著雞蛋的麵條。不知為什麼，女兒對面條很是喜歡，幾乎是百吃不厭。”食材明細主料麵條（150克）輔料雞蛋（1個）配料豬油（適量）鹽（適量）紫菜（適量）清淡（口味...

食材明細主料骨湯（適量）掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）醬油（適量）鹽（適量）青菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯雞蛋掛麵的做法步驟1、將之前燉骨頭的骨湯倒入鍋中（燉過骨頭的骨湯可...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料高湯（適量）香蔥（適量）油（適量）雞精（適量）香油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯雞蛋掛麵的做法步驟1、備雞蛋一個，掛麵，濃綢高湯。2、鍋裡放清水燒開開...

“搬新家的第一天。睡得不踏實，翻來覆去，而且六點就餓醒了。這是前所未有的事情。看著陽光灑進房間，所有的睏倦彷彿都被淡去。心情好，生活就該如此陽光。決定應景，下一個漂漂亮亮的番茄雞蛋...

“這是一款早年南方很多家庭宴客的面，醬香濃郁，麻油飄香，貴客遠道而來，到家來不急做飯，先煮一碗麵讓客人吃了（那時就當點心啦），然後再慢慢做飯。以前物質匱乏，煮三個雞蛋一碗麵，放些麻油（芝麻油），表...

食材明細主料掛麵（兩人份）輔料雞蛋（2個）香蔥（3顆）綠豆芽（適量）調料鹽（1勺）生抽（2勺）紅油辣子（2大勺）雞精（少許）食用油（適量）花椒油（2勺）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥雞蛋掛麵的做法步驟1、成品。2...

“麵條是中國的傳統美食，冬天適合來一碗驅趕寒意的熱湯麵。”食材明細主料麵條（適量）雞蛋（1個）白菜葉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）大蝦醬（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料雞蛋（5個）蔥（1段）調料鹽（少許）生抽（少許）食用油（少許）清水（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常臥雞蛋的做法步驟1、蔥切成蔥花備用。2、碗中打一個雞蛋，攪散，加等量的...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料生抽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臥雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個，放入適量橄欖油。上鍋蒸熟。2、蒸熟的雞蛋，放入適量的生抽，就可以開吃了。3、...

“醬臥雞蛋是一道懶人菜餚，只需蒸一下就能上桌，簡單快手，但絕對下飯，因為醬香十足，鮮香可口。”食材明細主料烏雞蛋（4個）輔料五花肉（少許）蝦皮（少許）蔥（1棵）調料鹽（1小勺）白糖（1小勺）六月香豆瓣醬（1勺）味...

“臥雞蛋是我家每年端午必吃的一道菜譜，象徵一家人平平安安。”食材明細主料雞蛋（7個）輔料豆油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）胡椒粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臥雞蛋的做法步驟1...

“煮雞蛋吃不了怎麼辦，今天叫你一道菜，好吃不浪費”食材明細主料雞蛋（5個）輔料青椒（2個）紅椒（2個）香蔥（1小把）調料生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油臥雞蛋的做...