1、四季豆撕去老筋泡洗乾淨。
2、電煮鍋裡水燒開放入四季豆煮三分鐘。
3、撈出來瀝水。
4、改刀切成小段。
5、臘腸三個用開水燙一下清洗一下。
6、煮飯時放入飯面蒸熟。
7、改刀切成片,切點蒜末。
8、泡好的黑木耳。
9、放入開水鍋裡燙熟備用。
10、熱鍋放茶籽油,下蒜末炒香。
11、放入臘腸炒香。
12、再放入四季豆,黑木耳翻炒一下下。
13、調少許鹽大火翻炒均勻入味即可,因為食材基本上都是熟的。
14、美味的小炒就完成了。
15、成品圖。