意式蘑菇咖哩焗飯怎麼做|意式蘑菇咖哩焗飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

意式蘑菇咖哩焗飯的做法步驟

• 1、雞腿去骨切塊，用料酒、黑胡椒粉、百里香醃製二十分鐘

• 2、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊，口蘑切片，西蘭花掰成小朵

• 3、味好美咖哩粉與水混合成咖哩汁待用

• 4、坐鍋熱油，下洋蔥炒香，倒入醃製好的雞腿煸炒至白色

• 5、放入土豆、胡蘿蔔、口蘑翻炒均勻

• 6、倒入咖哩汁，大火煮開後，小火燉煮20分鐘，出鍋前2分鐘放入西蘭花，倒入椰漿

• 7、烤盤裡鋪一層米飯，把煮好的咖哩倒上去，鋪一層馬蘇裡拉乳酪，入烤箱，上下管全開，220度，15分鐘即可。