1、材料圖
2、洋蔥切碎
3、土豆洗淨切小塊,泡清水去除澱粉。
4、雞肉切小塊,加入適量鹽、料酒、黑胡椒、澱粉抓勻醃製5min。
5、開中火將雞肉先用熱油滑熟,盛出備用。
6、起鍋煸香洋蔥,加入土豆、雞肉、咖哩塊翻炒。
7、加入沒過食材的熱水,煮開後轉小火。
8、另起一鍋,加水燒開後加入少許鹽、食用油,放入通心粉。小火煮12分鐘至其變軟。
9、土豆變軟後,盛出咖哩,澆在煮好撈出瀝乾的通心粉上,點綴上香菜。