“焗雞翅不一定是乾巴巴的,這道蘑菇焗雞翅湯汁清甜,雞翅嫩滑,飽吸雞湯的蘑菇在蒜蓉的加持下讓人吃得停不下來。”
1、蘑菇洗淨。
2、雞翅冷水下鍋,加精鹽、雞精和薑片煮15分鐘。
3、撈起雞翅,濾出清湯。
4、小火融化黃油,放蘑菇煎至表面金黃。
5、倒雞湯煮熟蘑菇。
6、大蒜剁成蓉。
7、找個耐熱容器,放入雞翅並鋪開。
8、倒入雞湯和蘑菇,撒上蒜蓉,烤箱180度烤10分鐘即可。