1、新鮮薺菜摘淨,用清水洗淨備用
2、豬肉剁成肉泥
3、鍋裡放入水燒開,倒入洗淨的薺菜過水,煮兩分鐘,
4、薺菜撈出,把多餘的水分擠出,切碎
5、除餃子皮以外:把所有材料混合在一起攪拌,
6、成品哦!我是北方人,超級喜歡吃餃子,所以每次都做好多放在冰箱冷藏,想吃的時候就拿出來吃!
輔料可以適量增加,不過現做現吃比較好,畢竟是冷凍食品了!不過對於像我一樣的懶人還是可以一次多做些慢慢吃的!畢竟薺菜的營養價值還是可以肯定的!