關於蛋奶土司的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉或麵包粉：2.5杯雞蛋：3個輔料砂糖：2大勺發酵粉：3小勺牛奶：220毫升泡打粉：3大勺精鹽：1小勺植物油：3大勺具體步驟1.提出面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250雞蛋：50鹽：2黃油：20糖：40牛奶：145輔料酵母：4具體步驟1.麵包機膽內加入雞蛋和牛奶。2.加入糖和鹽。3.加入面...

“超級好吃的一款麵包，原方子來自孟老師，我按自己的口味給改了下，每次做這個麵包我幾乎都拿來當大半天的主食，早上、中午都吃它，太香了，而且超柔軟，尤其喜歡錶面的粗砂糖吃在嘴裡的感覺。這次...

“在沒有和麵機的情況下做麵包雖然揉麵很累很累，最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司，希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕，全家人一週的...

“接觸烘焙快二年了，如果問我最喜歡做什麼？那一定是麵包。一直都有在家吃早餐的習慣，早餐餐桌上出現最多的也是麵包，時間充足時我會用麵包機揉好面再放在烤箱裡烘烤，時間緊張或是偷懶就直接...

“消耗淡奶油的好方法”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（50克）細砂糖（20克）橄欖油（15克）輔料純牛奶（100克）淡奶油（60克）食鹽（2克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）淡奶土司的做法步驟1、...

食材明細主料筋粉（250克）雞蛋（50克）輔料酵母（3.25克）牛奶（100克）配料鹽（2.5克）糖（40克）黃油（40克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋鮮奶土司的做法步驟1、所有材料稱好重量。2、加入牛奶。3、...

“奶牛土司在天然的環境成長中，吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶於水的礦物質（微量元素）。在高溫悶燒竹炭時，比備長炭多三倍的礦物質會被溶縮在竹炭中，有自來水中加入竹炭時，礦物質會溶解於...

食材明細主料高筋粉（250g）牛奶（140g）雞蛋（1個）輔料糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裡。2、攪拌。3、放入黃油...

“吃不完的土司，變硬的土司又有好去處了，再也不用浪費啦，好吃的不要不要的~”食材明細主料土司（2片）黃油（20g）雞蛋（1個）牛奶（100g）細砂糖（10g）輔料葡萄乾（適量）糖粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“現在的家庭烘焙不再是什麼稀奇的事，很多年輕人都喜歡在家自己做麵包、餅乾，簡單又好吃，健康又美味，零新增，吃的放心。今天給大家一個奶香土司的方子，百分之百成功。”食材明細主料高筋粉（27...

食材明細主麵糰麵包粉（80克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（50克）雞蛋（25克）黃油（20克）中種酵母（3克）水（100克）麵包粉（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）中種煉奶土司的做法步驟1、準備好原料。2、中種材料（高...

食材明細主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋麵粉（100g）低筋麵粉（80g）糖（60g）鹽（6g）即發酵母（1g）全蛋（1個）奶粉（20g）輔料無鹽黃油（40g）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）奶香土司的做法步驟1、將中種麵糰材料（...

“法式吐司最簡單的做法之一就是把白土司裹上蛋液，煎成金黃即可。”食材明細主料白土司（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋裹土司的做法步驟1、食材：白土司...

“在天然的環境成長中，吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶於水的礦物質（微量元素）。在高溫悶燒竹炭時，比備長炭多三倍的礦物質會被溶縮在竹炭中，有自來水中加入竹炭時，礦物質會溶解於水中，使自...

“這兩天連著做了兩次煉奶土司，感覺這款土司很是綿密細軟，奶香濃郁，真的非常不錯！”食材明細主料高筋麵粉（18076克）酵母（3克）牛奶（10812克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（51克）雞蛋（25克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝...

食材明細主料高筋麵粉（260克）輔料黃油（25克）酵母（4克）白糖（40克）精鹽（4克）鮮奶（140克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全奶白土司的做法步驟1、高筋麵粉260克，白糖40克，黃油25克，酵母4克，精...

“老公就是喜歡吃這個，怎嘛也吃不夠嘞！！O(∩_∩)O喜歡吃，我就給你做。”食材明細主料中筋粉（360克）牛奶（190毫升）雞蛋（一枚）糖（32克）黃油（38克）鹽（4克）酵母（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香奶土...

“一鍵式的麵包機土司，省事省心，還可以用手機控制，隨時觀察麵包機的工作情況。”食材明細主料高粉（360g）雞蛋（一個）細砂糖（40g）純牛奶（170ml）輔料耐高糖即發乾酵母（3g）鹽（3g）橄欖油（26ml）甜味（口味）烤（工藝...

“還是全程用麵包機做的麵包，這次全部用鮮奶做、用了黃油，奶香十足、口感更有彈性~~成品效果仍然不錯！有些小遺憾：二發的時候跟親親下樓打羽毛球去了，沒有跟邊上盯著，二發稍稍有些過，烤好後成...

“做麵包我一般是手工揉麵，做一次累的手腕疼，雖然打蛋器說明書上明確說明的可以揉麵，但總覺得不放心，今天試做了一下還真不錯，只要不超過500克的量，用打蛋器揉麵超超有餘，速度比麵包機和手工...

“學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）乾酵母（2.5克）雞蛋（40克）酸奶（150克）輔料黃油（28克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶土司的做法步驟1、材料...

“做個有料的麵包送小盆友。這個蔓越莓蛋奶土司應該就不錯。濃郁的奶香，酸甜的蔓越莓紅寶石般點綴其間，最重要的是，45克的糖，註定它是一款甜麵包。小孩子一定會喜歡。麵包機用得多了，就越來...

“前天烤了大米麵包，昨天再接再厲又烤了這個【椰奶土司】，這次的椰奶土司比前天的大米麵包還要好，組織更加細膩，椰香十足，口感令我非常的滿意。昨天老公和兒子一邊吃一邊讚歎，說這麵包趕上面...

食材明細主料麵包粉（250克）蛋（13克）淡奶油（25克）奶（160克）輔料即發乾酵母（2.5克）黃油（15克）糖（15克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油土司的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放在一起，揉...